薬味で食べる冷や汁そうめん

薬味で食べる冷や汁そうめん
かんたんな冷や汁だれに薬味をたっぷりとのせて。

食欲がない時にもおすすめの爽やかなレシピです。

エネルギー 225kcal
タンパク質 14.9g
脂質 14.1g
炭水化物 5.1g
食塩相当量 2.0g
材料【2人分】

  • こんにゃく麺

    適宜
  • 合わせ薬味

  • 大葉(千切り)

    ５枚

  • みょうが (小口切り)

    ２個

  • 万能ねぎ(小口切り)

    ３本

  • 貝割れ (2.5cm)

    １／２Ｐ

  • 生姜(みじん切り)

    ３０ｇ
  • 冷や汁だれ

  • ツナ缶

    １缶

  • みそ

    大さじ１と１／２

  • 炒りごま

    大さじ１

  • 木綿豆腐

    １／２丁

  • 水

    ２２０ｃｃ
つくり方
  1. ボールにツナ缶を缶汁ごと入れ、みそを加えて溶き交ぜる。
  2. 水、豆腐、炒りごまを加えさらに混ぜる。
  3. こんにゃく麺を盛り付け、合わせ薬味を上にのせて、冷や汁をかける。